旗鱼护肤养气
功能:属低脂、低热量食材的旗鱼,能驱寒养气、强身健体,当中的蛋白质、维生素B6等营养素对皮肤则有滋润、修护及抗发炎作用,且含不饱和脂肪酸,有助维护心血管健康。
这样吃:旗鱼片抹少许盐调味,放入锅中干煎到熟即可食用,可加柠檬汁增添风味,每次吃120~150克,以手掌大小的厚切鱼片来说约1片,每周吃2~3次。
乌贼 养血滋阴
功能:乌贼含维生素A、E及牛磺酸、蛋白质等成分,可益气强智、养血滋阴,调理因血虚造成皮肤干涩、细纹等问题。
这样吃:将乌贼内脏取出并清净,塞入糯米再放电锅蒸熟,以含尾巴1个手掌长、3指宽大的乌贼来说,每次吃1~2只,胆固醇偏高者则减半摄取,最多每周吃1次。