食物烹煮好最好马上吃，不要放在第二天吃，特别是备孕期的未准爸妈注意，长时间吃隔夜的食物可能导致不孕哦。都说食物最佳的保存秘方是清淡少盐少调味品，烹煮好马上喝最优营养。

　　如果是中午烹煮的存放的话最好用瓦锅存放，特别是汤品在选择器皿装的时候多些考虑，铝锅、不锈钢锅长时间会生成有害身体的物质，另外玻璃和陶瓷也是可以选择做器皿的。

　　鱼和海鲜鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

　　散装卤味散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险(放心保)”。冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。

　　茶隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

　　绿叶类蔬菜由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

　　银耳因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

　　鸡蛋如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。

　　亚洲海鲜薯饼

　　用料

　　主料土豆4个虾米30克

　　辅料洋葱1个青豆少许胡萝卜少许鸡蛋1个面包粉80克

　　调料白糖1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙姜粉1/3茶匙

　　亚洲海鲜薯饼的做法

　　食材：马铃薯4个、开洋(虾米)30克

　　辅料：洋葱(去皮并切碎)1个、青豆少许切碎、胡萝卜少许切碎、鸡蛋1个、面包粉80克

　　调料：白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、姜粉1/3茶匙

　　1.马铃薯去皮煮熟，捣成薯泥，把开洋放进温水浸泡捣碎后一起搅拌

　　2.将青豆、洋葱、鸡精粉、白糖、胡椒粉、姜粉、胡萝卜粒(或粟米粒)和鸡蛋加入薯泥搅拌均匀

　　3.将混合的马铃薯料盛起来放在手掌上，揉成球状，然后压扁，再浸入蛋液裹上面包粉放在旁边